La figue s'invite à l'automne

La figue, magnifique fruit qui s'invite sur nos étalages à l'automne.


De saveur douce et de nature neutre, elle tonifie le qi (= l'énergie) de la rate afin d'éviter les troubles digestifs. Elle clarifie en outre la chaleur dans les intestins.


Comment la consommer?

  • En cas de vide de rate (= inappétence, ballonnements, selles molles), la prendre grillée légèrement à la poêle.

  • En cas de sécheresse du gros intestin (= hémorroïdes, constipation), la consommer crue (1 à 2/jour) et bien mûre.

  • La figue séchée peut être consommée mais doit être ré-hydratée. Mais il s'agit dans ce cas d'un véritable concentré de sucre!

Pour bénéficier de tous ses bienfaits, la choisir locale, mûre et bio :-)


Pour plus d'infos: "Ces aliments qui nous soignent", Ph. Sionneau


 
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